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伞下の蚂蚁

武侯祠钦善斋,午间人气都这么旺

走进钦善斋,一大砂壶壶嘴入碧水池的景观让人感觉很舒服。

一楼为火锅就餐区,二楼是中餐就餐区。

我们吃中餐,微笑迎人的服务小姐将我们带上二楼。



就坐在一靠边墙壁的位置,

一抬头,看到一柱子上贴了一张价格表,

是从7.12-7.31的日特价菜,每天一款。

7.19特价菜:天麻巧拌双脆,

原价36,现价12。

嗯!挺划算,双脆我也爱吃,决定点一份。



菜单封面古色古香,不过菜肴很多都充满了新意。

所点菜中,最有创意最新颖的菜便是————【  】

(暂时空起吧,忘名儿了,回去看下收银条再补充起吧!)





此菜就是三黄蛋。将蛋切成小轧,咸蛋黄,皮蛋蛋白,白煮蛋蛋黄蛋白,

三者合一,层次感强,色由浅至明,漂亮D,

味道更是巴适,只是稍有点烫手烫口,吃时得小心。





特价菜———【天麻巧拌双脆】:



黄喉与鸡胗的脆爽可口,味清淡,气清香。

作为打头阵的菜,同时作为一道开胃的凉菜,

让人眼前一亮,齿间留香。





汤———【木瓜烩鱼唇】



此汤纯粹是因上楼梯时在墙壁上看到其精美诱人的图片而点,

在造型上此汤比我想像中少好多,也不是那么漂亮,

不过味道确实够正。浓浓的木瓜味儿,咸甜味儿搭配得刚刚好,

鱼唇薄嫩滑口,汤头淡淡黏稠,喝起来美美的甜蜜滋味。





小吃———【果酱茯苓虾】



虾仁外裹着的生粉炸至金黄酥脆,特有的鲜味儿保留得完好无损,

裹上一些桔子口味的果酱,让虾又增加一份果甜味儿,挺不错。







小吃———【香辣兔腿】



最少两个起点,味道跟之前在乐山的芭夯兔吃到的差不多,

香辣味儿很浓厚,肉很细很嫩,最上面的香料+配料颗粒嚼起来很香,

只是油稍微多了一些,吃得满手满嘴的油。





服务周到,较贴心,微笑的也常挂嘴边。



环境好,服务好,味道更是不折不扣的好,

怪不得午间的人气都如此旺。



[ 本帖最后由 伞下の蚂蚁 于 2010-9-21 12:34 编辑 ]

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赞过的人

maport
标签: 川菜
评论 (2)

莎莎宝贝
不晓得吃下来 人均好多呢·
2010.09.23 回复

驴是念来过倒
那个三黄蛋霸道哦·····哪里找那么多的三黄蛋哦,记得小的时候在农村头一个双黄蛋都可以把我激动半天
2010.09.25 回复
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钦善斋

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